杭州有人开吃年夜饭,杭州有人开吃年夜饭吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州有人开吃年夜饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州有人开吃年夜饭的解答，让我们一起看看吧。杭州大年三十有饭店营业吗？杭州...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州有人开吃年夜饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州有人开吃年夜饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州大年三十有饭店营业吗？
2. 杭州年夜饭酒店推荐？
3. 杭州年夜饭经典菜？
4. 杭州年夜饭吃什么？

杭州大年三十有饭店营业吗？

杭州大年三十的年夜饭利润丰厚，所以总是有饭店愿意做这笔生意的。年夜饭，饭店基本不点菜，都是和菜形式，1300起步，高的3000元以上，比平时的价格高了不至一点点！

杭州年夜饭酒店推荐？

杭州嘉里中心城中香格里拉

大宴会厅，价格：人民币3999净价/桌(10人席)，每桌含可乐、雪碧、橙汁各一瓶，2张三城通兑客房房券。

千岛湖休闲画舫船年夜饭

经营时间：16:00-20:00

登船时间：16:30

开航时间：17:00-19:00

年夜饭价格：大厅前三桌——2588元/桌（仅3桌，每桌限10人）

大厅其他桌次——2188元/桌（12桌，每桌限10人）

二楼包厢——2588元/桌（仅5桌，每桌限10人）

二楼豪华包厢——5880元/桌（仅1桌，每桌限16人）

杭州年夜饭经典菜？

杭州年夜饭的经典菜品有很多，以下是一些常见的：

元宝肉：这是杭州乔司地区的特色菜品，选用肥瘦比例四六开的五花肉，从肉皮开始自上往下切上几刀，瘦肉部分仍然相连。上桌时，肥肉颤颤巍巍，非常诱人。这道菜味道好，男女老幼都喜欢吃，而且名字吉利喜庆，寓意着财源滚滚。

元宝鱼：这道菜取名来源于鱼的造型，因为老底子装鱼没有现在的大盘子，只能用碗，一整条鱼放不下，所以人们喜欢将鱼切成三段，头尾拼接，将中段盖在上面，形状像是一个元宝，故得名。吃鱼也有年年有余的寓意。

八宝菜：在杭州，八宝菜也是年夜饭桌上的一道重要菜品。它由八种不同的食材组成，寓意着吉祥如意、富贵发财。

腊笋烧肉：这是杭州人非常喜欢的一道菜，腊笋的清香和肉的鲜美相互融合，让人回味无穷。

烧二冬：这也是一道杭州传统的年夜饭菜品，由冬菇和冬笋烧制而成，口感鲜美，清爽不油腻。

杭三鲜：老底子的杭三鲜汤以“发皮、鱼圆、河虾”为底，现在的菜式中会加入娃娃菜、鹌鹑蛋、番薯粉丝等现代健康食材，既健康又有老底子的味道。

素烧鹅：这是杭州寺庙传出的一道菜，最初以蒸后烟熏而成，后改为素油煎炸而成，口感酥脆，味道鲜美。

咸鲞焐肉：因为杭州不临海，海鲜是旧时餐桌上的“奢侈品”，所以咸鲞焐肉也是老底子年夜饭上的明星菜品。咸鲞的咸鲜味与肉的鲜香味相互融合，让人食欲大开。

杭州年夜饭吃什么？

年夜饭特色必备的大概有：

八宝饭

年年有鱼

甜羹（拿苹果、橘子、椰果等水果煮小圆子，取甜甜蜜蜜，团团圆圆之意）

不知道叫什么名字的菜汤，加蛋饺、鱼圆或者肉圆

炸春卷

酱鸭

总的来说，杭州老底子的餐桌上没有什么名贵食材，都是最最家常的材料

我是杭州农村的，我来说说我们家这里的年夜饭都吃什么？

其实很多菜全国都雷同，比如炖牛肉，红烧鱼，然后一些蔬菜，我就说说几道比较特色的菜吧！

1.八宝菜：这个是我们家每年都要做得菜，食材一般为冬笋，黑木耳，胡萝卜，雪菜，豆干，芹菜等，这个菜不仅年夜饭会吃，也是过年期间早餐的必备菜，就着粥，汤年糕吃，也是很美味的。

2.咸猪脚 炖油豆腐：一般猪脚会提前一个月腌制，而油豆腐很多叫做“油泡”，将两者一起炖，油豆腐会将猪脚的油吸收，所以吃起来不会那么油腻，加上本身猪脚是腌制过的，所以味道会更浓。

3.炸豆腐皮卷：这个也是每年必吃的，但我们家用的是豆腐皮来制作，里面的馅料是腌菜，豆腐，肉加上香葱，吃之前炸一下。

4.肉圆：食材很简单就是家里的红薯粉，然后把萝卜切成丝，肉丁切成小块，拌上红薯粉，加上酱油葱花等，拌匀后捏成圆的形状，然后放到蒸笼里面蒸。

到此，以上就是小编对于杭州有人开吃年夜饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州有人开吃年夜饭的4点解答对大家有用。