调味品企业卖不上价,销售调味品不再是销售调味
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于调味品企业卖不上价的问题,于是小编就整理了3个相关介绍调味品企业卖不上价的解答,让我们一起看看吧。
食用油毛利率为什么那么低?
影响毛利率的因素有两个,收入和成本,也就涉及到产品的原材料和售价问题了。金龙鱼处境两难,一方面控制不了原材料价格,另一方面没有什么提价去权,所以毛利率很难达到高水平。
向上控制不了原材料价格
金龙鱼毛利率10%,也就是说成本占比90%,而生产食用油主要的原材料是大豆、水稻、小麦等。根据招股说明书可知,金龙鱼每年原材料***购金额高达1300亿元,而且需求最大的大豆价格近三年一直在上涨,2017-2019年每吨大豆价格分别为3125元、3195元和3231元。
最关键的是金龙鱼的大豆很多都是进口的,成本受汇率、关税、贸易摩擦和自然灾害等因素影响,成本稍微一变,毛利率就有***动,说它被原材料扼住了喉咙也不为过。
2、向下成本转移能力差
何谓成本转移,就是公司成本提高了,可以通过提高产品售价的方式把成本压力转移出去,然而,食用油关系国计民生,价格是受国家严格管控的,金龙鱼自主提价的空间太小了,只能薄利多销。所以每次逛超市都能看到食用油在打折促销,毛利率能不低吗?
不过金龙鱼有一个突出优势——渠道强大。截至2019年底,金龙鱼在全国拥有65个已投产的生产基地,还有多个新建生产基地。不论是渠道深度还是广度,金龙鱼都是最优秀的,截至2019年,金龙鱼拥有4406家经销商、140多万个终端销售网点。
也正是基于这一优势,金龙鱼想要往调味品领域扩展,这不,“丸庄”和“梁汾”分别是公司酱油和醋产品的专业品牌。
但在这里和众汇富想说一句,海天在调味品领域是绝对的龙头,金龙鱼最多把小企业挤走,海天它根本动不了。
毛利率低体现为多方面:
一种是成本高,一般制造业成本普遍较高,涉及原材料的***购与加工生产成本。
一种是收入低,体现为公司效益不好,或前期投资较大,如创业公司。
一种是收入成本都高,但成本增长幅度高于收入,这类企业规模相对较大,但也不排除摊子大了 亏损的项目多,或是薄利多销。
还有一种是收入成本都低,体现为小规模公司,或业绩比较平稳 勉强保饭碗的中小企业。
原神活动调料为什么做不了?
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今年的餐饮业为何如此难做?
现在的餐饮业越来越发达,许多人都投向了餐饮业这块肥肉,可是为什么餐饮业越来越难做了呢?本人觉得有以下几点。
首先,这和我们的经济水平挂钩,现在的经济发展非常快,老百姓的生活水平也随之提高了,不仅解决了温饱问题,也基本达到了小康水平,而现在人们更偏向于自己在家里做饭吃,也不去外面吃,因为心现在发展快了,每天都可以买到新鲜的蔬菜了,也都有家用电器了,自己做饭也是非常的快,所以很多人便不想出去吃饭,在家里吃饭,一家人围着饭桌谈天论地也是其乐融融,这也是中国人追求的生活啊!第二点,本人觉得这和餐饮业自身的发展息息相关,就因为餐饮业现在发展的非常火热,才导致很多人都像向这方面发展,这就出现了千篇一律的现象,大街小巷里到处都是吃饭的地方,而吃饭的地方多了,这对顾客确实是一种好处。
可是顾客的选择多了,但是依旧是那些顾客啊!这就导致很多刚刚开起来的地方都没有人光顾。因为毕竟人就只有那么多。第三点,这个和餐饮业也是息息相关,由于餐饮业发展越来越快,那么人们的品味也会随着提升,人们的要求也会越来越高。而这个时候,如果餐饮行业没有创新,没有新的东西推出来,那么人们就会觉得索然无味。而现在人们的口味也是越来越高,对食物的要求简直到了极致,稍有不慎,都会招来顾客的不满。而顾客不满意,也会为你带来舆论的压力,甚至以后就没有人会来你这里吃饭了。近些年来出现的天价虾、天价鱼的事情屡见不鲜,这些也都被报道了出来,其实仔细想想,商家为了盈利也是不择手段啊!这也不难看出餐饮业越来越难做了。
随着餐饮业发展越来越快,随之也产生了配送服务,例如美团、饿了吗、等等配送服务。这对顾客来说简直太好了,可以不用出门,随便在网上点击几下,就可以吃到美味可口的饭菜,还有人送货上门,简直不要太容易。本人平时也是没少麻烦了配送小哥。餐饮业带动其它产业的发展是一个好事,可是这对餐饮业也是一种冲击。当很多人都现在订外卖的时候,就会有更少的人到店里去吃饭,而我们知道叫外卖,不能有特别多的东西,而这样商家就不能卖出更多的东西。而如果顾客来到店里,就会有多种选择,随之消费也会提升。本人觉得现在餐饮业的竞争压力越来越大,也请投资者慎重考虑后再做打算。
到此,以上就是小编对于调味品企业卖不上价的问题就介绍到这了,希望介绍关于调味品企业卖不上价的3点解答对大家有用。
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