本文作者:nihdff

蜜雪辟谣闭店3808家,蜜雪辟谣闭店3808家是真的吗

nihdff 08-04 39
蜜雪辟谣闭店3808家,蜜雪辟谣闭店3808家是真的吗摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜜雪辟谣闭店3808家的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蜜雪辟谣闭店3808家的解答,让我们一起看看吧。蜜雪冰城团购营业时间?...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于蜜雪辟谣闭店3808家的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蜜雪辟谣闭店3808家的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蜜雪冰城团购营业时间?
  2. 疫情之下,多地餐饮防控升级,餐饮店该如何调整?

蜜雪冰城团购营业时间

一般来讲蜜雪冰城上班时间会根据各城市以及门店所在位置不同,营业时间会有所不同,密雪冰城会选择营业到晚上11:00左右才会选择闭店。

蜜雪冰城店面的营业时间一般都是10-12个小时,店内的员工一般都会***取轮班轮休的制度。上班时间分为早班和晚班,早班的上班时间是8:30-18:00,晚班时间是12:30-21:30,。

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(图片来源网络,侵删)

疫情之下,多地餐饮防控升级,餐饮店该如何调整?

坚守是餐饮业的出路。经历过98年冰灾,非典,第一波***及目前的卷土重来,加之门脸房租轮番上涨,员工工资增长及社保医保的加持,还有煤改汽改电,油烟排放等強制改造等,更气的是大资本家横刀夺受,把仅有一点点利润都抽走了,面对如此这般,我这个老餐饮人都是欲哭无泪。

民以食为天,吃是人生存的必须,只要有人就会有餐饮行业,唯有坚持坚守才有出路,也许还有更多的异外出现,此次卷土重来疫情也不知道还要肆虐多久,坚守和信息才是最重要的。向我学习,静下心来,研究菜系营养,养好身体,静待花开。

防控又升级了,我店已经接到通知,即日起取消堂食,仅允许外卖,顾客自取。老板看着通知书,不怒反笑,自言自语:“这两年我真的太难了,这生意怎么做得下去?”

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老板主业不是餐饮,而是制造业。而制造业的特点就是应酬多,既要接待供应商,又要招待客户,以及一些相关人员。望着每年超过七位数的账单,老板灵机一动,都是吃喝,何不自己开间酒店,肥水不流外人田?

说干就干,刚好有一酒店由于老板移民,急需转让,我的老板就把酒店连人带马全部盘了下来。最重要的是土地使用权,据说有几十年之久,换成人话就是不用店租,减少了一大笔开支。

风光了几年。时间来到2020年,疫情来势汹汹,全国按下了暂停键,时值春节,我店备了10多万的货,怎么处理就成了一件令人头疼的事情。食物是有保质期的,肉类可以冷冻,蔬果就没办法了,几天时间就会变质。

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我向老板建议,现在人们无法出来买菜,何不联系各社区工作人员,咱家的菜便宜卖了,还可以提供增值服务,我们可以把青菜洗干净,肉类切好腌制,必要时还可以炒熟,送到社区集中分发。这招管用,十多天时间,店里面的食材处理了大半。

疫情防控期间,最辛苦的是医务人员,社区工作人员,警察,志愿者。医务人员和病毒贴身肉搏,这需要巨大的勇气,信心,技术,一不留神就会感染,为此牺牲了多位英雄。

大家都在说这两年的餐饮很难做,确实如此,疫情影响之下,没有那一个地方餐饮能独善其身。现在疫情又卷土重来,那餐饮店的出路在哪里?

其实凡事都有双面性,疫情影响对大家都是公平的,没有说疫情只会影响你不会影响到我。

目前餐饮行业处于红海,竞争太大,“三高一低”,成本高、人员工资高、租金高,利润低。没有疫情影响也很难做,餐饮店的倒闭率很高,平均一个餐厅的生存不到两年就要关门。

疫情影响会影响到各行各业,餐饮行业也不例外,大浪淘沙,会淘汰一部分弱势的餐饮,能存活下来的餐饮都是强者,大家可以看看03年非典时候,也关闭了很多餐饮,但当时能存活下来的餐饮基本都可以做大做强。

疫情影响的时候,做好自己本分,先不要考虑生意的情况,这不是你可以控制的,首先还是要先做好防疫防控工作,保护好员工和客户的。

其次是做好冬天的准备,控制好现金流,需要开支的项目,跟他们谈谈能不能分期或者延期,把现金控制在自己手里,用好每一块钱。

第三是节能降耗,降低成本,节省水电能耗,减少***购的物品,减少一切不是最必要的开支,把费用控制到最低。

第四是要跟员工们谈谈,争取他们的支持,该放无薪***就放,或者轮流轮岗上班,保障员工们的生活,同时也要将人员成本压缩到最低,员工们也会理解的,同坐一条船,活下去才是最关键的。

第五是争取各方面的支持,房东方面看能不能免租金或者少收?银行方面有没有低息的贷款?***部门有没有什么补助?能争取多少是多少,每一个支持都会对你是很大的帮助。

最后,考虑下开源问题,没有生意的情况下想想其他方面的营收,外卖也好,上门也好,零售也好,去搞卫生做物流也好,增加点收入,保证不时之需。

到此,以上就是小编对于蜜雪辟谣闭店3808家的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜜雪辟谣闭店3808家的2点解答对大家有用。

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