日147人吃鳗鱼中毒,鳗鱼吃人是什么电影

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日147人吃鳗鱼中毒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日147人吃鳗鱼中毒的解答，让我们一起看看吧。有一些食物分开吃没事，混在...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日147人吃鳗鱼中毒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日147人吃鳗鱼中毒的解答，让我们一起看看吧。

1. 有一些食物分开吃没事，混在一起吃就不健康了，你知道那些？
2. 有人说“动物内脏污染大，脂肪含量高，胆固醇含量高”，是真的吗？

有一些食物分开吃没事，混在一起吃就不健康了，你知道那些？

一、虾与含维生素c食物一起吃会产生毒性，堪比砒霜，这是因为虾等软壳类食物中含有浓度较高的五钾砷化合物，即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为（As205），与服用的“维生素C”反应，会转变为有毒的三钾砷，即亚砷酸酐，又称为三氧化二砷，其化学式为（As203），这就是人们俗称的砒霜，对于砒霜我们并不是太了解，但是它的毒性致命是知道的。维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素C。也就是在食用虾时不能吃以上水果。二、水果和海鲜，有些水果和海鲜可是千万不能同食的，比如葡萄、石榴、柿子、山楂等水果。如果和海鲜同时食用的话，就会导致呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等疾病。如果特别想吃水果的话，可以在吃海鲜4小时以后再吃这类水果。其实这与虾与维生素C的食物不能混合食用道理是相同的。三、土豆和牛肉，土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度是不一样的，这就势必延长食物在胃中的停留时间，肠胃的消化时间就会被延长，长此以往，肠胃功能就会紊乱。四、葱和豆腐，“小葱拌豆腐”这道菜其实是不能吃的，原来豆腐中的钙质会和大葱里面的草酸结合成草酸钙，这对于消化功能是会造成影响，而且也是会影响到人体对于钙质的吸收。五、大枣和动物肝脏，大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。

有人说“动物内脏污染大，脂肪含量高，胆固醇含量高”，是真的吗？

关于动物内脏，大部分人是又怕又爱的，因为有传闻说内脏污染大，胆固醇和脂肪含量也高，食用会不利于身体的健康。但是动物内脏的口感和味道却非常的好，所以大家都非常喜欢吃。

所以，今天我们就来聊一下关于“动物内脏污染大，脂肪含量高，胆固醇含量高”这个话题，看看它们到底是真是***！

如果说要中毒，内脏方面也只能说肝脏了，而且吃肝脏会“中毒”也是有依据的！

因为肝脏是动物身体里的重要营养合成器官，而且还是解毒的脏器，不管是什么毒素都要肝脏来处理解决；而肾脏同样是动物身体的排毒器官，也有一定的毒素存在。

而我们所摄入的食物营养，通常是经过消化吸收以后，再进到血液中，然后再通过血液输送至肝脏，生成各种体内所必需的成分。并且毒素也会进到肝脏进行解毒，把所产生的废物、外界毒素转变成无害物质或小分子易溶性物质，之后再代谢出体外。

倘若动物患有疾病、服用过大量药物、或是饲料内含有大量的重金属和其他难分解的污染物，那么其中的有害物质也许才会在肝脏内堆积，也只有这些情况的动物，不管是肝脏还是肾脏，人体食用后才会有一定的害处。

但是我们平时所食用的动物肉类，都是经过了动物检验检疫合格的产品，平时适当的食用和烹饪，通常不会有害于人体的健康或发生中毒的情况。

首先，我们来了解一下高脂肪，一般的肥鸭肝、肥鹅肝之类育肥动物肝脏中，所含有的脂肪量还是挺高，一般有10%-30%；不过平时正常的动物肝脏中，所含有的脂肪并不是很高，一般会在5%以下，比瘦肉的含量还低，算是高蛋白低脂肪的食物。

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胆固醇...嗯...一般来说每日的胆固醇摄取上限应为300毫克。这要是每天吃一个鸡蛋别的肉类乳类制品就不能吃了啊。

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我接下来
人造奶油 0

蛋类

鸡蛋黄 1705 鸭蛋黄 1522 皮蛋黄2015

鹅蛋 704 鸡蛋 680 鸭蛋 634 鹌鹑蛋 3640 皮蛋 69

海产品

虾子 896 小虾米 738 青虾 158 虾皮 608

这些说法有一定道理，但又不尽然。

“动物内脏污染大”只适用于肝、肾和肺等内脏器官，未必食用于心、胃（毛肚、猪肚）、肠等内脏器官。肝、肾是动物体内主要的解毒排毒器官，如果饲料中有什么污染物的话，或养殖时使用抗生素等药物的话，的确更容易积蓄在肝脏和肾脏。肺是开放性的、与外界环境直接接触的器官，也比较“脏”，这与动物养殖环境污浊有关，而且难以清洗。比较而言，动物的胃、肠等消化器官既不会积蓄毒素，又有很强的“消毒”能力，并无毒物滋生。动物心脏被污染的机会最小，安全性最高。

关于脂肪和胆固醇含量，不同动物内脏的差别也很大，有的很高，有的很低，绝对不能一概而论。肥肠、脑（包括鱼头）等动物内脏脂肪含量的确高，肥肠（猪大肠）脂肪含量18.7%，的确很高，胆固醇137毫克/100克，远低于鸡蛋；猪脑含胆固醇最多，高达2571毫克/100克，脂肪含量也很高，为10.8%。但其他很多内脏脂肪含量并不高，如猪肝3.5%、猪肾（猪腰子）3.2%、猪心脂肪5.3%、鸡肝4.8%，牛肚脂肪含量只有1.6%。这些内脏的胆固醇含量差别也很大，猪肝胆固醇288 毫克/100克，鸡肝胆固醇356毫克/100克，猪肾胆固醇354毫克/100克，猪心胆固醇151毫克/100克，牛肚胆固醇104毫克/100克。不过，因为饮食中胆固醇摄入量对血液胆固醇浓度高低并无很大影响，所以血脂正常的人无需在意饮食胆固醇摄入量。

总体而言，肝、肾、心、血等动物内脏含有丰富维生素、铁、锌、硒等营养素，其含量要超过肉类。但是，内脏含有一定量的饱和脂肪酸，并具有较高的食品安全风险，养殖业所用抗生素、药物等在内脏的浓度普遍超过肉类。因此，中国营养学会《中国居民膳食指南2016》建议，普通成年人每月食用动物内脏2、3次，每次25克（半两）。大致相当于每个月1两~1.5两，或每年1.5~1.8斤。

到此，以上就是小编对于日147人吃鳗鱼中毒的问题就介绍到这了，希望介绍关于日147人吃鳗鱼中毒的2点解答对大家有用。