韩机场没收11吨泡菜,韩国泡菜可以上飞机吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩机场没收11吨泡菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韩机场没收11吨泡菜的解答，让我们一起看看吧。韩国泡菜申遗成功了吗？烤肉...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩机场没收11吨泡菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韩机场没收11吨泡菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 韩国泡菜申遗成功了吗？
2. 烤肉，泡菜属于不健康食品，为啥韩国人一天三顿泡菜反倒没事？
3. 韩国泡菜可以存放多久？
4. 韩国泡菜的保质期一般是多久？

韩国泡菜申遗成功了吗？

2013年12月，日本“和食”与韩国泡菜申遗成功。

　2013年12月5日，联合国教科文组织保护非物质文化遗产***间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议，正式将韩国"腌制越冬泡菜文化"列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。韩国人腌制越冬泡菜的文化代代相传，韩国人从中发扬邻里共享的精神，并且该文化增强了韩国人的纽带感、认同感和归属感。值得一提的是，韩国泡菜文化的渊源有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里，最早出现了“菹”字，它在中国的字典里被解释为酸菜，正是这种腌制的酸菜传入了韩国。

烤肉，泡菜属于不健康食品，为啥韩国人一天三顿泡菜反倒没事？

韩国是胃癌发病率最高的国家。从上世纪80年代开始，韩国就开始和日本“争夺”胃癌发病率世界第一的排名，直到2002年，韩国甩开了日本，成为了世界上胃癌发病率最高的国家，其胃癌发病率竟然是我国的2倍.你居然觉得没事儿？？[酷拽]

韩国泡菜可以存放多久？

如果是有包装袋的泡菜，按照有效日期就好了。如果是散装的泡菜，保鲜放置顶多顶多6天吧，冷冻保存味道会改变很多，但是能放上半个月甚至更久。韩国泡菜正确做法如下：

准备材料：胡萝卜、嫩姜、蒜薹、朝天椒、高度白酒、冰糖、盐、花椒。

一、嫩姜洗净，掰成小块，小米椒洗净，大蒜剥了30瓣左右。

二、用剪刀剪掉小米椒的头，烂的和破口的辣椒要捡出来不能泡。

韩国泡菜的保质期一般是多久？

一般韩国泡泡菜的保质期一般是在6个月左右。因为韩国泡菜一般都是保质期几个月的，他们是用一些个辣椒啊，还有一些个泡菜汁来泡的。然后泡好后直接放在我们的密封里面，等到几个月后才吃。所以说几个月是可以的，没问题的保质期。但是开封后的泡菜一般是放不了几个月的。

如果是散装的泡菜，保鲜放置顶多顶多6天吧，冷冻保存味道会改变很多，但是能放上半个月甚至更久。

如果是有包装袋的泡菜，按照有效日期就好了。一般来说，泡菜的保质期是比较短的，如果是真空包装的可以相应延长，如果是散装的话一般的保质期只有一个星期左右。泡菜最好是放在密封的容器中放在冰箱里保存，这样也可以保存泡菜的风味。

韩国泡菜泡菜一般分为当天制作当天食用完,或是泡制20天以上。泡菜腌制后1~3天是亚硝酸盐含量比较多的时期,在此时间段其含量呈现递增态势,生拌泡菜是当即食用,不会存在亚硝酸盐的问题,但在腌制之后搁置的1~3天内,亚硝酸盐含量逐渐增高。

一般情况下,从第3天开始,泡菜坛子中的氧气因为微生物的不断繁殖而耗尽,蔬菜中的亚硝酸盐含量由于被氧化而开始走下坡路,并趋于一个相对稳定的数值。但是这大概需要15天的时间。因此,泡菜在经过至少15天的发酵之后,基本不用担心亚硝酸盐的问题。

泡菜通常可以放6-10天。因为泡菜的亚硝酸盐含量在泡的第1天的时候是最高的，以后随着泡菜的时间越长，亚硝酸盐的含量逐步下降，在第6天的时候达到了最低的水平，如果到了第10天还不开始吃，或者是***取合理的保存方法的话，那么随着时间的延长，亚硝酸盐的含量会逐步升高，且泡菜的色香味也会发生变化。

为防止腌菜生白霉应当注意以下几点：

1、盐水用量要适当。食盐不仅给腌菜以咸味，而且有防腐作用。加盐量视蔬菜品种而定。一般夏季用盐量为腌菜量的20-25%，春秋季节为15-20%，冬季为10-15%。另外，在盐水表面放几瓣去皮大蒜，可有效地防止腌菜生白霉。

2、要及时倒缸。因为蔬菜装缸后，上下温度、食盐溶化及蔬菜吸收盐分程度不一致，易产生一些不良气体，必须经过倒缸散发蔬菜中的热量，才能排除不良气体。倒缸还能防止缸中温度和盐分不均，有利护色、保脆、保质。

3、腌菜要选择无病虫害及无腐烂的新鲜蔬菜。腌菜用水要清洁，菜缸应放在通风阴凉处，防止有害微生物侵入。

到此，以上就是小编对于韩机场没收11吨泡菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩机场没收11吨泡菜的4点解答对大家有用。